台灣的靈魂美食「台灣排骨飯」再次登陸日本！關西地區連鎖超市「松源（Matsugen）」於2024年11月30日至2024年12月20日期間限定販售5,000份「台灣排骨飯」。讓日本消費者輕鬆品嚐正宗的台灣風味，此舉也成為推廣台灣飲食文化的新嘗試，備受關注。
為慶祝販售啟動，特別舉辦了記者會儀式。台灣農業部部長陳駿季、駐日代表處副代表周學佑、松源超市社長桑原太郎、以及台灣優良農產品發展協會會長張裕屏皆親臨出席。陳部長表示：「台灣豬肉的高品質與美味受到國際高度評價，這次的合作是台灣產品進軍日本市場的重要新里程碑。」
同時，會中也表達了對台灣生鮮豬肉重新出口日本的高度期待，並強調台灣已被國際獸疫組織（WOAH）認定為口蹄疫非疫區，同時在非洲豬瘟防疫上也獲得高度評價。
「台灣排骨飯」的主角——「排骨」，嚴選油脂與瘦肉比例絕佳的台灣優質豬肉製作，先於台灣完成烹調，再空運直送日本，搭配松源秘製醬汁，呈現濃郁豐富的風味。附餐包含高菜飯及台灣香腸，專為符合日本消費者口味而設計。松源超市社長桑原太郎表示，此次「台灣排骨便當」由雙方合作開發，結合台灣豬肉的鮮嫩口感與松源獨家調味，讓日本消費者能同時品嚐到台灣飲食文化的獨特美味。
駐日代表處周副代表則表示，「台灣排骨飯」是代表台灣的靈魂美食之一，能夠透過這次活動將台灣的美味帶給日本消費者，感到非常高興。此外，也期望藉由農產品的推廣，進一步促進日台兩國的交流合作，建立永續產業發展的堅實基礎。
台灣農業部指出，為確保台灣豬肉符合日本嚴格的食品安全標準，所有產品均在通過 HACCP 認證的設施中加工製作。此外，台灣香腸及貢丸等加熱產品已在日本市場廣受歡迎，未來將持續強化出口布局，讓更多日本消費者享用到台灣美味。
「台灣排骨飯」藉由松源超市再次登場，透過美味連結日台兩國的飲食文化，期待未來能成為促進雙方友誼的橋樑。
